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丰富饭菜品种 倡导节约用餐——总部行政人员用餐改革方案初显成效
发布者:俞杨   发布时间:2011-05-14 16:53:45
    3月10日起,针对旧有制度的缺陷,集团柯西总部控股大楼行政人员用餐方案实行改革,从以前的“早来挑好的吃、迟来没得吃”式自助,变成了满八人开一桌,共同用餐。 

  新的用餐制度为每桌七菜一汤,由食堂的工作人员提前在餐桌上盛放好;用餐人员打卡后,按八人一桌统一入座。按照这一方案,饭菜的质量和品种都得到了改善,每人用餐时的选择面大为增加。同时,改变了过去大量剩菜剩饭被倒掉的局面,大幅减少了食物菜品的浪费,对提倡节约、合理利用资源起到良好的导向作用,新制度实施十天来,已节省近三千元。此外,围桌而食,体现了中国的传统饮食文化,有利于增进员工之间的感情,也为员工用餐增添了一些情趣。

        

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